SIN TRIGO NI GLUTEN NI LÁCTEOS

Sin trigo ni gluten ni lactosa

TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE VAINILLA Y CHOCOLATE DE FRESA

TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE VAINILLA Y CHOCOLATE DE FRESA

Buenas amigos. La receta de hoy Tarta de chocolate rellena de crema pastelera y recubierta de chocolate de fresas. Esta es una de mis tartas de cumple de este año. Ha quedado tan deliciosa como parece. Es un bizcocho de chocolate,como siempre sin gluten ni […]

ROSQUILLAS FRITAS SIN GLUTEN

ROSQUILLAS FRITAS SIN GLUTEN

Hola amigos. El postre típico andaluz de hoy Rosquillas fritas sin gluten.   Se acerca la Semana Santa y con ella lo que más me gusta, los dulces típicos de estas fechas las rosquillas, las torrijas,los pestiños y las flores fritas. Esta receta en concreto de […]

RAMEN DE CERDO SIN GLUTEN NI TRIGO

RAMEN DE CERDO SIN GLUTEN NI TRIGO

Volvemos con esta deliciosa receta de Ramen de cerdo.   Buenas tardes amigos, este es un  plato de Ramen de cerdo sano, nutritivo y lleno de una combinación de sabores orientales a soja, sésamo,  salsa de pescado y especias . Igualmente la verdura fresca le […]

COLES DE BRUSELAS SALTEADAS CON GUISANTES Y JAMÓN

COLES DE BRUSELAS SALTEADAS CON GUISANTES Y JAMÓN

  Buenas tardes amigos. Hoy os traigo esta receta sin gluten ni trigo ni lácteos: Coles de Bruselas salteadas con jamón. Un plato sano y delicioso muy fácil y rápido de preparar. Si sois veganos podéis sustituir el jamón por nueces o almendras.   En […]

REMPAH-DAGING albóndigas de Ternera y coco

REMPAH-DAGING albóndigas de Ternera y coco

Buenas tardes amigos. Aquí os traigo la deliciosa y exótica receta sin gluten ni trigo ni lactosa de Rempah-daging; unas albóndigas indonesias de ternera y coco.  En realidad es una versión que me cocinó ayer Javi, en salsa de piña con yogur y agua de coco. […]

POTAJE DE ALUBIAS CON LANGOSTINOS

POTAJE DE ALUBIAS CON LANGOSTINOS

Hoy para almolzar Potaje de Alubias con langostinos Buenas noches amigos. Seguimos con el clima invernal y hoy nos apetecía mucho comer un potaje bien calentito. Anoche dejamos alubias en remojo para preparar hoy un potaje de verduras. Pero hoy al llegar del trabajo y […]

Brownie con nueces, mantequilla de cacahuete y chocolate negro con coco

Brownie con nueces, mantequilla de cacahuete y chocolate negro con coco

Buenas tardes amigos.El postre de hoy brownies con nueces, mantequilla de cacahuete y chocolate negro con coco. Hoy os traigo otra receta antigua que me encanta. Aun ando recuperándome de la ciática y he aprovechado para subir recetas que publiqué en Instagram hace unos meses. […]

POLLO ASADO CON PIÑA NATURAL

POLLO ASADO CON PIÑA NATURAL

Buenos días amigos. La receta de hoy Pollo asado con piña natural. Hoy os traigo una receta muy sabrosa y sana. Es de estas recetas que puedes hacer cuando no tienes muchas ganas de echar horas cocinando, se prepara muy rápidamente, lo único que tenemos […]

YULE LOG

YULE LOG

Buenos días amigos.El postre especial de hoy Yulelog. Hoy os traigo una de mis recetas de postres favoritas, Yule Log, también llamado Tronco de Navidad. Como siempre es una receta sin trigo ni gluten. Tampoco lleva ni leche ni lactosa. En esta ocasión es vegetariana […]

ALFAJORES ANDALUCES DE BATATA

ALFAJORES ANDALUCES DE BATATA

Buenos días amigos. El postre de hoy Alfajores andaluces de batata. Hoy os traigo una receta navideña, muy típica del sur de España. Es un postre que se llama Alfajor, y os traigo la versión de batata, que es bastante más jugosa que la receta […]